Ardeense gehaktflappen
Wat heb je nodig?
- 1kg gehakt
- 1 ei per kg
- 100g Pan Blank Special
- 200g chamignons
- 100g spek
- 1 ajuin
- Pan Ardenne of Pan Parisienne
Hoe maken?
Meng het ei en de Pan Blank Special goed door elkaar.
De ajuin, het spek en de champignons even aanfruiten en laten afkoelen.
Maak gehaktballen van ongeveer 150g en klop ze plat tussen een plastic vel.
Beleg de ene helft van het gehakt met champignons en spek en klap vervolgens de andere helft dicht.
De flappen afpaneren met Pan Ardenne of Pan Parisienne.
